KVALITÉ I LITET FORMAT

Provinet-serien består av tre typer av enkla jässkåp, där du hanterar plåtar som lastas in på gejdrar.
Samtliga modeller är lättmanövrerade, termostatstyra, har strömbrytare med fyra effektlägen och ångalstrande vattenlåda.

Provinet - Mindre Jässkåp | Basic provers, fermentation cabinets

PROVINET 18

Ett jässkåp för det lilla bageriet eller som komplement.

Jässkåpet är beklätt med aluminium invändigt och utvändigt och är försett med 30 mm högkvalitativ isolering. Fronten, dörren och bottenlådan är tillverkade i rostfritt stål. Jässkåpet kan som tillval levereras helt i rostfritt.

Teknisk data

Bredd 645 mm
Djup 775 mm
Höjd 1970 mm (med fot)
Spänning 1 fas 220-240 V
2 fas 220-230 V
Effekt  1,5 – 1,8 kW
Plåtformat* 450 x 600 mm
460 x 630 mm
470 x 630 mm
500 x 650 mm
570 x 650 mm
Gejderantal 18
Gejderavst. 82 mm

* Anges vid beställning

Provinet - Mindre jässkåp | Basic prover, fermantation cabinet

PROVINET UNDER

De underbyggda jässkåpen är ett alternativ då man vill spara utrymme i bageriet. De är lämpliga att använda vid 1-3 däck. De finns för modeller 1-3 plåtar bredd. De är enkla att handha och ger en bra jäsfunktion. Gejderställen är justerbara för att passa olika plåtstorlekar.

Provinet - Mindre jässkåp | Basic prover, fermantation cabinet
Typ Antal plåtar Plåtstorlek* (mm)
(Rekommenderad)
Yttermått inv.*
(Bredd x djup)
Effekt (kW) Passar ugnsstorlek
UJS 6 6 457 x 660 980 x 900 1,0 550 x 675
UJS 6 6 457 x 762 980 x 1040 1,0 550 x 820
UJS 6 6 600 x 800 1130 x 1040 1,0 700 x 820
UJS 12 12 457 x 660 1390 x 900 1,5 960 x 675
UJS 12 12 457 x 762 1390 x 1040 1,5 960 x 820
UJS 12 12 600 x 800 1730 x 1040 1,5 1300 x 820
UJS 18 18 457 x 660 1870 x 900 2,0 1440 x 675
UJS 18 18 457 x 762 1870 x 1040 2,0 1440 x 820

* Gejdrarna är justerbara i bredd.
** Alla Provinet Under är 840mm höga utvändigt inklusive hjul.

PROVINET TOP

Skåpet är beklätt med rostfri utsida och invändigt i aluminium stucco.

Gederstället är justerbart för att passa olika plåtstorlekar. Skåpet är lämpligt att placera under varmluftsugn.

Bredd 830 mm
alt. 865 mm
Djup 850 mm,
1060 mm
alt. 1182 mm
Höjd 6 gejdrar 920 mm
alt. 8 gejdrar 1030 mm
Effekt 1,0 – 1,78 kW 220-240 V
Gejderavst. 80 mm

Provinet - Mindre jässkåp | Basic prover, fermantation cabinet