DÄCKUGNAR AV HÖGSTA KVALIÉ
Med en däckugn från ABBU bakar du det allra godaste brödet. Väljer du att utrusta din ABBU Favourite med stenhärdar möjliggör det dessutom bakning av stenugnsbröd.
Med sex olika bredder, fyra olika djup och två olika ugnshöjder kan du välja den ABBU Favourite som passar just ditt ändamål. Lägg därtill att ugnarna är sektionsbyggda, vilket gör det möjligt att addera upp till fem däck allteftersom verksamheten växer.
ABBU Favourite finns i två huvudmodeller. Favourite 1310 är en enklare analog ugn med termostat och effektreglage. Modell Favourite 1320 däremot har digitalt interface, möjlighet till olika bakprogram och mycket mer.
EXTRAUTRUTNING

ABBU Favourite går att utrusta och kombinera med en rad olika tillval för att passa just dina behov. Ett sådant exempel är laddapparaten ovan. Övriga tillval finns i anslutning till respektive produkt nedan.
FAVOURITE 1310
Analog däckugn
Favourite 1310 har rostfri beklädnad utvändigt och tjockt värmereflekterande glas. Ugnen är isolerad med 120 mm tjockt högkvalitativt isoleringsmaterial och är dessutom förberedd för ångutrustning. Ugnsutrymmet har god belysning och varje sektion regleras separat vilket innebär att du kan få fram flera olika produkter med olika krav samtidigt.
Ångutrustning (tillval): Ånggeneratorn är placerad på ugnensbaksida, den är skyddad i en rostfri ånglåda. Med ånggenerator ökar det totala ugnsdjupet med ca. 130 mm.
Fyra värmereglage för varje sektion ger möjlighet att ställa in ugnen för bakning av ett stort spektra av produkter. Baktimer (tillval) går att ställa från 1-60 min och indikerar med ljus- och ljudsignal.
Tillval
- Rostfria ben
- Hjulsats
- Stenhärdar
- Utdragbart avlastningsgaller
- Takkåpa (stor/liten)
- Komplett ångutrustning
- Reglerutrustning för ångautomatik
- Galler i ugnsrummet
- Baktidur
- Startur
- Nedre avlastningshylla mellan benen
- Påbyggd laddaparat

Dimension ugnsrum (mm) bredd x djup |
Antal plåtar |
Effekt (kW) 220,380V |
Effekt (kW) 230,400,415V |
Yttermått (mm) bredd x djup |
550 x 675 | 1 | 3,0 | 3,3 | 1010 x 945 |
960 x 675 | 2 | 4,8 | 5,3 | 1420 x 945 |
1440 x 675 | 3 | 6,9 | 7,6 | 1900 x 945 |
1920 x 675 | 4 | 9,0 | 9,9 | 2380 x 945 |
700 x 820 | 1 | 4,5 | 5,0 | 1160 x 1090 |
960 x 820 | 2 | 5,6 | 6,2 | 1420 x 1090 |
1300 x 820 | 2 | 7,5 | 8,3 | 1760 x 1090 |
1440 x 820 | 3 | 8,1 | 9,0 | 1900 x 1090 |
1920 x 820 | 4 | 10,8 | 12,0 | 2380 x 1090 |
550 x 1370 | 2 | 5,4 | 6,0 | 1010 x 1640 |
960 x 1370 | 4 | 8,9 | 9,8 | 1420 x 1640 |
1440 x 1370 | 6 | 12,0 | 12,0 | 1900 x 1640 |
1920 x 1370 | 8 | 16,1 | 17,9 | 2380 x 1640 |
700 x 1660 | 2 | 8,0 | 8,8 | 1160 x 1930 |
960 x 1660 | 4 | 10,8 | 12,0 | 1420 x 1930 |
1300 x 1660 | 4 | 13,6 | 15,1 | 1760 x 1930 |
1440 x 1660 | 6 | 14,8 | 16,4 | 1900 x 1930 |
1920 x 1660 | 8 | 19,6 | 21,7 | 2380 x 1930 |
Ånga | — | +1,83 | +2,0 | + 0 x 130 |
FAVOURITE 1320
Digital däckugn
Favourite 1320 har rostfri beklädnad utvändigt och tjockt värmereflekterande glas. Ugnen är isolerad med 120 mm tjockt högkvalitativt isoleringsmaterial och är dessutom förberedd för ångutrustning. Ugnsutrymmet har god belysning och varje sektion regleras separat vilket innebär att du kan få fram flera olika produkter med olika krav samtidigt.
Ångutrustning (tillval): Ånggeneratorn är placerad på ugnensbaksida, den är skyddad i en rostfri ånglåda. Med ånggenerator ökar det totala ugnsdjupet med ca. 130 mm.
Elektonikstyrd: Varje ugnsrum regleras med en separat ugnsdator med digitalvisning. Ugnsdatorn har flertalet inbyggda finesser, samt en bra översikt på hur ugnen arbetar. Den är tydlig och lätt att manövrera.
Tillval
- Rostfria ben
- Hjulsats
- Stenhärdar
- Utdragbart avlastningsgaller
- Takkåpa (stor/liten)
- Komplett ångutrustning
- Reglerutrustning för ångautomatik
- Galler i ugnsrummet
- Nedre avlastningshylla mellan benen
- Påbyggd laddapparat

Dimension ugnsrum (mm) bredd x djup |
Antal plåtar | Effekt (kW) 220,380V |
Effekt (kW) 230,400,415V |
Yttermått (mm) bredd x djup |
550 x 675 | 1 | 3,0 | 3,3 | 1010 x 945 |
960 x 675 | 2 | 4,8 | 5,3 | 1420 x 945 |
1440 x 675 | 3 | 6,9 | 7,6 | 1900 x 945 |
1920 x 675 | 4 | 9,0 | 9,9 | 2380 x 945 |
700 x 820 | 1 | 4,5 | 5,0 | 1160 x 1090 |
960 x 820 | 2 | 5,6 | 6,2 | 1420 x 1090 |
1300 x 820 | 2 | 7,5 | 8,3 | 1760 x 1090 |
1440 x 820 | 3 | 8,1 | 9,0 | 1900 x 1090 |
1920 x 820 | 4 | 10,8 | 12,0 | 2380 x 1090 |
550 x 1370 | 2 | 5,4 | 6,0 | 1010 x 1640 |
960 x 1370 | 4 | 8,9 | 9,8 | 1420 x 1640 |
1440 x 1370 | 6 | 12,0 | 12,0 | 1900 x 1640 |
1920 x 1370 | 8 | 16,1 | 17,9 | 2380 x 1640 |
700 x 1660 | 2 | 8,0 | 8,8 | 1160 x 1930 |
960 x 1660 | 4 | 10,8 | 12,0 | 1420 x 1930 |
1300 x 1660 | 4 | 13,6 | 15,1 | 1760 x 1930 |
1440 x 1660 | 6 | 14,8 | 16,4 | 1900 x 1930 |
1920 x 1660 | 8 | 19,6 | 21,7 | 2380 x 1930 |
Ånga | — | +1,83 | +2,0 | + 0 x 130 |
FAVOURITE 1321
Tunnelugn
Favourite 1321 är en så kallad tunnelugn och har lucka både fram och bak vilket innebär att du kan ladda in i ugnen från ena sidan och plocka ut från den andra. Genom denna konfiguration har du även möjligheten att exponera pågående bakning i exempelvis butik.
Tillval
- Rostfria ben
- Hjulsats
- Stenhärdar
- Utdragbart avlastningsgaller
- Takkåpa (stor/liten)
- Komplett ångutrustning
- Reglerutrustning för ångautomatik
- Galler i ugnsrummet
- Nedre avlastningshylla mellan benen

Dimension ugnsrum (mm) bredd x djup |
Antal plåtar | Effekt (kW) 220,380V |
Effekt (kW) 230,400,415V |
Yttermått (mm) bredd x djup |
960 x 800 | 2 | 6,2 | 6,8 | 1465 x 980 |
1440 x 800 | 3 | 8,8 | 9,7 | 1945 x 980 |
960 x 1350 | 4 | 9,6 | 10,5 | 1465 x 1550 |
1440 x 1350 | 6 | 13,5 | 14,8 | 1945 x 1550 |